Natural Food Online

Winkelmandje is leeg

Krokodil filet

Gewicht: 250 g

Hoe smaakt een hapje van een van de oudste dieren op aarde (krokodillen zijn er al 65 miljoen jaar)? Wel, verrassend veel naar kip of kalkoen. Krokodilvlees is bovendien net zo mager en cholesterolarm. Het vlees is een delicatesse en geschikt voor bijna alle gevogelterecepten. Nog een culinaire tip: krokodilvlees is snel bereid en daardoor uitermate geschikt voor barbecue, grill of rooster. Krokodillen worden speciaal gekweekt voor hun vlees en huid in Zuid-Afrika, Zimbabwe, Thailand en Australië. De dieren zijn slachtrijp op twee jaar, waardoor het vlees uitzonderlijk mals en sappig is.

Prijs: € 8,48/verkoopseenheid

Kroko filet R15.jpg
Kroko filet V16.jpg

Ingrediënten

100 % krokodillen vlees

Bereiding

schroei beide zijden dicht op een heet vuur en laat dan het vlees verder garen tot de gewenste graad van bakken. Voor consumptie, tot in de kern verhitten.

Allergenen

geen

Specificaties per 100 gr

Energie kJ

473

Energie kCal

103

Vetten

1.3

Waarvan verzadigde vetzuren

0.8

Koolhydraten

<0.5

Waarvan suikers

<0.5

Eiwitten

21.5

Zout

0.30

Prijs per kilo: € 33,92