Natural Food Online

Winkelmandje is leeg

WARME CARPACCIO VAN STRUISVOGEL MET RUCOLA

Aantal personen: 4

Leg de plakjes vlees op de vuurvaste borden. Besprenkel met de olijfolie en de knoflook en zet de borden 2 min onder de hete grill. Kruid met peper en zout.

 

PRESENTATIE

Garneer met de champignons, basilicum en rucola.

Struisvogel biefstuk R.jpg

Ingrediënten

600 gr fijngesneden struisvogelsteak (big drum)

2 el olijfolie
2 teentjes geperste knoflook
gemalen peper
grof zeezout
50 gr fijngesneden champignons
150 gr rucola
verse basilicum
50 gr flinterdunne sneetjes Italiaanse kaas

Deel dit recept