Natural Food Online

Winkelmandje is leeg

Lomo Iberico(portie)

Gewicht: 2 * 130 g

Het Ibericovarken, ook bekend als ‘pata negra’, levert van ’s werelds lekkerste vlees. Het zwarte Spaanse varkensras levert niet alleen delicieus vlees, het is bovendien erg voedzaam en gezond. Het Ibericovarken wordt in vrijheid gekweekt in Salamanca en Extremadura en doet zich tegoed aan grassen, kruiden, granen, paddenstoelen en eikels. Varkens gevoed met eikels dragen het label ‘Bellota’. Het vlees van dit scharrelvarken heeft een typische onvergelijkbare smeuïge smaak en is rijk aan eiwitten, mineralen en vitamine B.

Prijs: € 7,17/verkoopseenheid

Iberico lomo R2.jpg
Iberico lomo 250 gr.jpg

Ingrediënten

100% iberico varkensvlees

Bereiding

schroei beide zijden dicht op een heet vuur en laat dan het vlees verder garen tot de gewenste graad van bakken. Even laten rusten onder aluminiumfolie voor serveren. Voor consumptie, tot in de kern verhitten.

Allergenen

geen

Specificaties per 100 gr

Energie kJ

695

Energie kCal

166

Vetten

9.4

Waarvan verzadigde vetzuren

7.8

Koolhydraten

<0.5

Waarvan suikers

<0.5

Eiwitten

19.8

Zout

0.12

Prijs per kilo: € 27,56